Davide « Dave »

Classe 1975, auparavant Davide (ou David, si vous préfèrez), était un ingénieur. Quand il a entendu le besoin irrépressible de changer sa vie, il n’a pas oublié son ancien passion de jeunesse pour la cuisine. Une passion qui, pour des raisons familiales, se marie bien avec celle pour la montagne.
Pendant leur tour des montagnes de Cuneo à la recherche du lieu idéal, David et Jerry sont arrivés ici, a Chiappi: pour David a été le typique coup de foudre.
En particulier, il a été frappé par le vieux four de la bourgade, même si en ruine. Ce four, dans le passé utilisé par les habitants, est en symbole qui nous rappelle que, dans ces parties, si on veut continuer c’est avantageux faire les choses ensemble.